ในยุคโควิด-19 ที่มาตรการล็อคดาวน์คุมเข้ม ร้านอาหารต้องปิด ๆ เปิด ๆ ทำให้การดำเนินธุรกิจลำบาก แถมจะขยายสาขา หาโอกาสเข้าถึงลูกค้าใหม่ ๆ ก็ต้นทุนสูง แล้วจะทำอย่างไรCloud Kitchen อาจเป็นคำตอบ และ ทางรอดให้ร้านอาหารที่พร้อมปรับตัว รับการขายอาหารแบบ เดลิเวอรี่ มีแค่ครัว ไม่ต้องมีหน้าร้าน เพราะหน้าร้านได้ไปอยู่บนแพลตฟอร์มออนไลน์เรียบร้อยแล้ววันนี้ Biztalk จะพาไปดูแนวโน้มการเติบโต ประโยชน์ และโอกาสขอร้านค้าหากปรับตัวขยายร้านมาอยู่ใน Cloud Kitchen ไปคุยกับ คุณเบนซ์-สุขุมาลย์ เลิศปัญญาโรจน์ ผู้อำนวยการฝ่ายพาณิชย์และบริหารพาร์ทเนอร์ร้านค้า แกร๊บ ประเทศไทย
