มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ประจำปี 2568 (The MICHELIN Guide Thailand 2025) มาพร้อมกับข่าวใหญ่สะเทือนวงการอาหารไทย เมื่อ “ศรณ์” ร้านอาหารใต้ชื่อดัง คว้ารางวัล 3 ดาวมิชลินไปครองเป็นร้านแรกในประเทศไทย!
การประกาศผลรางวัลอันทรงเกียรตินี้ เกิดขึ้นในงานเปิดตัวคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับประเทศไทย ประจำปี 2568 ซึ่งจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ โดยมีบุคลากรในวงการอาหารร่วมเป็นสักขีพยานและแสดงความยินดีกับความสำเร็จครั้งประวัติศาสตร์นี้
คู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับประเทศไทย ประจำปี 2568 ได้สำรวจและรวบรวมร้านอาหารคุณภาพเยี่ยมทั่วประเทศ โดยมีร้านที่ผ่านการคัดสรรรวมทั้งสิ้น 462 ร้าน แบ่งเป็น
นอกจากนี้ ยังมีร้านอาหารที่ได้รับ รางวัล MICHELIN Green Star หรือ “ดาวมิชลินรักษ์โลก” เพิ่มขึ้นอีก 1 ร้าน คือ บ้านเทพา ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความใส่ใจในเรื่องสิ่งแวดล้อมของวงการอาหารไทย
ร้านอาหาร “ศรณ์” โดดเด่นด้วยการนำเสนออาหารใต้รสชาติต้นตำรับ ผสมผสานกับเทคนิคการปรุงอาหารสมัยใหม่ รังสรรค์เมนูสุดประณีต ครบรส และสร้างสรรค์ จนได้รับการยอมรับจากนักชิมทั่วโลก
เส้นทางสู่ความสำเร็จของร้าน “ศรณ์” เริ่มต้นจากการได้รับ 1 ดาวมิชลิน ในปี 2562 ก่อนจะก้าวขึ้นสู่ระดับ 2 ดาวมิชลิน ในปีถัดมา และในที่สุดก็คว้า 3 ดาวมิชลิน มาครองได้สำเร็จในปี 2568 นับเป็นการยืนยันถึงคุณภาพและความสม่ำเสมอของร้านอาหารแห่งนี้
ในปีนี้ มีร้านอาหารที่ได้รับการเลื่อนขั้นสู่ระดับ 2 ดาวมิชลินเพิ่มอีก 1 ร้าน คือ “โค้ท บาย เมาโร โคลาเกรคโค” ร้านอาหารที่นำเสนอเมนูสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ปรุงแต่งอย่างพิถีพิถัน
มิชลิน ไกด์ 2568 ยังมีร้านอาหารที่ได้รับ 1 ดาวมิชลิน เพิ่มขึ้นอีก 5 ร้าน ได้แก่ อัคคี, เอวองท์, โกท, อาวลิส และโคด้า แต่ละร้านล้วนมีเอกลักษณ์และจุดเด่นที่แตกต่างกันออกไป
มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ยังมอบรางวัลพิเศษให้กับบุคลากรในวงการอาหาร เพื่อเป็นการยกย่องและส่งเสริมความเป็นเลิศในด้านต่างๆ
การประกาศผลรางวัลมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ประจำปี 2568 แสดงให้เห็นถึงความก้าวหน้า ความหลากหลาย และศักยภาพของวงการอาหารไทย ซึ่งได้รับการยอมรับในระดับสากล
#MichelinGuide2024 #MichelinStar #MichelinThailand #ร้านอาหารมิชลิน #ศรณ์ #อาหารใต้ #Sorn #ChefU #FineDining #BibGourmand
เปิดตัว vivo V50 สมาร์ทโฟนรุ่นล่าสุดในตระกูล V Series ที่มาพร้อมคอนเซปต์ "ถ่ายที่รักอย่างโปร" ชูจุดเด่นกล้อง ZEISS ความละเอียด 50 ล้านพิกเซลรอบด้าน อัดแน่นด้วยฟีเจอร์ AI…
กระแสชาไทย Specialty ฟีเวอร์! ข้อมูลจาก LINE MAN เผยให้เห็นถึงการเติบโตอย่างก้าวกระโดดของตลาด "ชาไทย Specialty" ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ที่มียอดสั่งซื้อทะยาน 81% ร้านใหม่ตบเท้าเปิดตัวเพิ่มขึ้นถึง…
China Unicom has launched its ambitious 5G-Advanced Action Plan, setting the stage for a significant…
AIS จับมือ การไฟฟ้านครหลวง (กฟน.), กสทช., กรุงเทพมหานคร และสำนักงานตำรวจแห่งชาติ ระดมทีมวิศวกรเข้าดำเนินการจัดระเบียบสายสื่อสารบนเสาไฟฟ้าและนำลงใต้ดิน บริเวณถนนวิทยุ ตั้งแต่แยกวิทยุ ถึงแยกเพลินจิต ทั้งสองฝั่ง ตลอดแนวถนน การดำเนินงานในครั้งนี้ มุ่งเน้นไปที่ความปลอดภัยของประชาชนและการลดความเสี่ยงต่อการเกิดอุบัติเหตุ…
ในยุคที่ "Trumpism" กำลังเขย่าวงการโลกอีกครั้ง กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) ได้จัดเวทีเสวนา “Trump 2.0 วิกฤตหรือโอกาสของระบบ ววน. ไทย” เพื่อวิเคราะห์ผลกระทบจากนโยบาย "America…
ฟอร์ติเน็ต เปิดเผยผลสำรวจล่าสุดจากรายงานสถานะความปลอดภัยระบบคลาวด์ประจำปี 2568 (2025 State of Cloud Security Report) ซึ่งจัดทำโดย Cybersecurity Insiders ชี้ให้เห็นว่า องค์กรส่วนใหญ่กำลังเผชิญกับความท้าทายในการรักษาความปลอดภัยบนคลาวด์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องของการปฏิบัติตามกฎระเบียบและการปกป้องข้อมูล…