มาดูนวัตกรรมสินค้าไทยที่สร้างชื่อเสียงในเวทีโลกกันบ้าง นี่คือกาแฟพริก ที่ได้รับรางวัลเหรียญทอง จากงานทรัพย์สินทางปัญญาโลก ที่เจนีวา และเป็นแบรนด์ไทยเพียงหนึ่งเดียวบนเวทีแสดงสินค้า Alibaba ที่ เซี่ยงไฮ้ เมื่อต้นเดือน ซึ่งทันทีที่เปิดตลาดในจีน สามารถสร้างยอดขายได้กว่า 6 แสนซอง
เภสัชกรหญิงศศิมา อาจสงคราม กรรมการผู้จัดการ บ.สตาร์เฮิร์บ ฟาร์ม่า จำกัด และผู้คิดค้นกาแฟสูตรพริกรายแรกของไทยและของโลก เปิดเผยว่า กาแฟพริก แบรนด์ “พริกค่ะ สไปซี่” เป็นกาแฟ 3 In 1 สูตรแรกของโลก ที่มีสารสกัดจากพริกขี้หนูเป็นส่วนผสม โดยมีที่มาจากแนวคิดที่ต้องการสร้างความแตกต่างในตลาดกาแฟ จึงได้ทดลองนำพริกขี้หนู ซึ่งเป็นวัตถุดิบอาหารไทยที่มีชื่อเสียง มาสกัดเอาสารให้ความเผ็ด ให้ได้ทั้งความเผ็ด และความหอม สื่อถึงเสน่ห์สัญลักษณ์ของอาหารไทย พร้อมตอบโจทย์ด้านสุขภาพ ด้วยเป็นกาแฟที่ไม่มีการเจือปนน้ำตาล แต่ให้ความหวานด้วยซูคราโลส ไม่มีไขมันทรานส์ ไม่มีคลอเรสเตอรอล และที่สำคัญคือคุณสมบัติของพริก ช่วยเร่งการเผาผลาญพลังงาน และไขมัน ทั้งยังช่วยให้ความรู้สึกอุ่นร้อน
ทั้งนี้กาแฟพริก ได้รับการสนับสนุนจาก สวทช., วช. และ สวทน จนสามารถคว้ารางวัลเหรียญทองจากการประกวดนวัตกรรม และสิ่งประดิษฐ์ที่สำคัญที่สุดของโลก อย่างงาน Invention Geneva ที่เปรียบเหมือนงานทรัพย์สินทางปัญญาโลก ที่ประเทศสวิสเซอร์แลนด์ ทั้งยังได้รับรางวัลอื่นๆ อีกมากมาย ได้รับอนุสิทธิบัตรคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญา 10 ปี ทั้งในและต่างประเทศ และยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการประกาศขึ้นบัญชีนวัตกรรมไทยเป็นเวลา 8 ปี
และล่าสุด กาแฟพริก ต้นตำรับ พริกค่ะ สไปซี่ ได้รับเลือกให้เป็นแบรนด์สินค้าจากประเทศไทยเพียงแบรนด์เดียว ให้ขึ้นเวที Alibaba ที่เซี่ยงไฮ้ถ่ายทอดสดไปทั่วโลกถึง 2 ครั้งคือ ในเดือนพฤษภาคม และล่าสุดเมื่อวันที่ 13 พฤศจิกายน ที่ผ่านมาจากงาน FHC 2018 ซึ่งเวทีดังกล่าวเป็นเวทีจัดแสดงนวัตกรรมอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอีกแห่งหนึ่งของภูมิภาคเอเชีย โดยทางAlibaba ได้จัดเวลาให้ถึง 1 ชั่วโมงเต็ม เพื่อนำเสนอเรื่องราวของผลิตภัณฑ์ ซึ่งประสบความสำเร็จเหนือความคาดหมาย เพียงแค่เปิดตัว มียอดสั่งซื้อสินค้าจำนวนมากถึง 600,000 ซอง
หลังจากนี้บริษัทยังมีแผนขยายตลาดไปยังประเทศไต้หวัน โดยได้รับการติดต่อให้วางจำหน่าย และไปออกรายการทีวียอดฮิตของไต้หวันเร็วๆนี้ ส่วนที่ญี่ปุ่นมีการติดต่อขอให้นำไปวางจำหน่ายในตู้กดจำหน่ายเครื่องดื่ม สำหรับตลาดในประเทศไทยมีแผนการจัดจำหน่ายสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำเร็วๆนี้
