เซ็นทรัลพัฒนา และศูนย์การค้าเอสพละนาด รัชดา จัดแคมเปญยิ่งใหญ่ “Thailand J Food Festival 2024” ภายใต้แนวคิด “กินเจแล้วจอยฟู” ตอกย้ำเดสติเนชั่นหลักสำหรับเทศกาลกินเจที่ครบครันที่สุด ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์และทุกเจเนอเรชั่น ด้วยเมนูเจหลากหลายจากร้านอาหารชื่อดังทั่วประเทศ โดยในปีนี้ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลทั่วประเทศได้คัดสรรสุดยอดความอร่อยจากเมนูเจกว่า 5,000 รายการ ไฮไลต์พิเศษ ได้แก่ เมนูเจ ท็อปเชฟ จาก “เชฟบิ๊ก-อรรถสิทธิ์” ผู้ชนะจากรายการ Top Chef Thailand 2023 ที่จะมานำเสนอเมนูเจตามสั่งในโซนศูนย์อาหาร เซ็นทรัล ฟู้ดพาร์ค และ เมนูเจ เฮลตี้ ที่ออกแบบมาเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะ รังสรรค์โดย “เชฟแทน” กฤตปภัช กาญจนนท์ โดยใช้วัตถุดิบหลักจากโครงการหลวง, ดอยคำ และดอยตุง นอกจากนี้ยังมี เมนูเจ สเปเชียล ทั้งคาวหวานจากการเรือนสวนดุสิต และ เมนูเจชาววัง จากครัวโชติเวช มทร.โชติเวช พร้อมด้วยเมนูเจเก่าแก่ดั้งเดิมจากร้านดัง และอีกมากมายเพื่อตอบโจทย์ทุกความต้องการของผู้บริโภค พบกับประสบการณ์อิ่มบุญ อิ่มอร่อยในงาน “Thailand J Food Festival 2024” ระหว่างวันที่ 1 – 11 ตุลาคม 2567 ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลทั่วประเทศ
ดร.ณัฐกิตติ์ ตั้งพูลสินธนา กรรมการผู้จัดการใหญ่สายงานการตลาด บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “เทศกาลอาหารเจของเซ็นทรัลพัฒนามีการปรับเปลี่ยนตามเทรนด์และไลฟ์สไตล์การทานอาหารเจที่เปลี่ยนไปทุกปี เพื่อให้ผู้บริโภคได้ทานอาหารที่ทั้งดีต่อสุขภาพและมีความหลากหลาย สนุกกับทางเลือกใหม่ๆ มากขึ้น จากข้อมูลอินไซต์เทรนด์ผู้บริโภค กินเจวิถีใหม่ ชี้ให้เห็นว่า 76% ของผู้บริโภคให้ความสำคัญกับเมนูที่หาซื้อง่ายและสะดวกพร้อมทาน ขณะที่ 72% ให้ความสำคัญกับคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งตลาดอาหารเจพร้อมทานมีการเติบโตถึง 7 เท่า และอาหาร Plant-based มีความนิยมเพิ่มขึ้นถึง 2 เท่า เห็นได้ว่าในปัจจุบันผู้บริโภคหันมาเลือกทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นและต้องการความหลากหลาย แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงมองหาความสนุกสนานในการรับประทานอาหาร แคมเปญ ‘Thailand J Food Festival 2024’ เราจึงพยายามทลายกรอบเดิมๆ ของอาหารเจ ไม่จำกัดอยู่แค่รูปแบบดั้งเดิม ในปีนี้ เราจึงได้ร่วมมือกับภาครัฐ สถาบันการศึกษา และเชฟชื่อดังอีกหลายท่าน มารังสรรค์เมนูเจให้มีความหลากหลายและน่าสนใจ โดดเด่นเรื่องรสชาติ นำเสนอความอร่อยที่ผสานเข้ากับความคิดสร้างสรรค์ เพื่อให้การทานอาหารเจไม่จำเจอีกต่อไป ตอบโจทย์ผู้ที่ตั้งใจบริโภคอาหารเจตามเทศกาล และกลุ่มที่ไม่ทานเจแต่สนใจเพราะเมนูมีความหลากหลายและน่ารับประทาน ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์กินเจครบจบที่เดียวที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลทั่วประเทศ”
นอกจากนี้ งาน Thailand J Food Festival ที่จัดขึ้นที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ทั่วประเทศในทุกๆ ปี ยังมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนเศรษฐกิจท้องถิ่นและเศรษฐกิจระดับประเทศ ไม่เพียงแต่มอบประสบการณ์อาหารเจที่หลากหลายให้กับผู้บริโภค แต่ยังส่งเสริมผู้ประกอบการท้องถิ่น ร้านอาหารในชุมชน และผู้ผลิตวัตถุดิบต่างๆ โดยเฉพาะกลุ่มเกษตรกรจากโครงการหลวง ดอยคำ และดอยตุง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนาเศรษฐกิจอย่างยั่งยืน พร้อมดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติ ช่วยกระตุ้นการจับจ่ายใช้สอยและเศรษฐกิจในพื้นที่ต่างๆ ทั่วประเทศ
สัมผัสประสบการณ์ใหม่กับเมนูเจหลากหลายกว่า 600 ร้านค้า พร้อมไฮไลท์ กินเจแล้วจอยฟู
- เจ ท๊อปเชฟ: อิ่มอร่อยกับเมนูเจจาก เชฟบิ๊ก-อรรถสิทธิ์ ผู้ชนะจากรายการ Top Chef Thailand 2023 ที่มาในคอนเซ็ปต์ เจตามสั่งที่โซนศูนย์อาหาร CENTRAL FOODPARK ทั้ง 33 สาขา กับเมนูไฮไลต์ เช่น ราดหน้าเส้นกรอบสเต็กเห็ดเออรินจิย่างซีอิ๊ว, เทมปุระรากบัวผัดโหงวก๊วยเผือกกรอบ, ข้าวผัดกานาฉ่ายเต้าหู้ทอดและคะน้าฮ่องกงเจี๋ยน พร้อมเมนูอื่น ๆ จากร้านชื่อดัง อาทิ ภัตตาคารเฮงเชียง, รัชฎา ลุยสวน, สามพี่น้อง, ตะโก้คุณยายทองคำ และ Pasta & Hamber เป็นต้น
- เจ สเปเชียล: ลิ้มรสเมนูเจคาวหวานจากเรือนสวนดุสิต โดยร่วมกับ เชฟจารึก ศรีอรุณ รองผู้จัดการศูนย์ปฏิบัติการอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพระราม 3 และ เซ็นทรัล เวสต์เกต อาทิ ไอศกรีมวานิลลาคาราเมลเสิร์ฟพร้อมท๊อฟฟี่เค้กเจ, ข้าวคลุกน้ำพริกมะขามเจ, เห็ดสวรรค์ และเมนูเจชาววังกรุงรัตนโกสินทร์ จาก มทร. โชติเวช เช่น ขนมเกสรดอกลำเจียกเจ, ขนมลิ้นจี่, ขนมพระพาย และ กระทงทองเจ ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ปิ่นเกล้า
- เจ เฮลตี้: เอาใจคนรักสุขภาพด้วยเมนูเจจากวัตถุดิบสดใหม่จากโครงการหลวง เน้นคุณค่าทางโภชนาการ อาทิ TRIO Bruschetta Rice Cracker, ส้มตำซูกินี่บัลซามิคน้ำตาลปี๊บรีดักชั่น และ รีซอตโต้ทรัฟเฟิลหอยออรินจิ
- เจ แพลนท์เบส: เจนี้ อร่อยกับเมนูโปรตีนคุณภาพจากพืช ทำจากพืช 100% อย่างผลิตภัณฑ์ มีทซีโร่ ดีต่อใจ ดีต่อโลก อาทิ ข้าวลาบคั่วมังสวิรัติ และข้าวผัดคะน้าปลาเค็มพริกสดเจ
- เจ อินเตอร์: สัมผัสรสชาติอาหารเจนานาชาติกับเมนูพิเศษจากร้านดังกว่า 600 แห่งในศูนย์การค้าเซ็นทรัลทั่วประเทศ
- เจ มิชลิน: สุดยอดประสบการณ์อาหารเจระดับมิชลินจากร้านดังที่เซ็นทรัลเวิลด์ อาทิ ชวนคิทเช่น ข้าวจานโปรด, เขียวไข่กา และเมนูเจ Exclusive จาก สปาเก็ตตี้ แฟคทอรี่ โดยเชฟกันน์-สรวิศ แสงวณิช และเมนูเจ อีกมากมายจากร้านดัง อาทิ ชาบูบารุ, ZEN, บอนชอน, EASY! BUDDY, Coca restaurant, เลือกเส้นเล่นน้ำ ฯลฯ
นอกจากนี้ ยังเชิญชวนร่วมบุญครั้งใหญ่กับโครงการ Central Tham Give Blood Give Love รวมพลังทำดีบริจาคโลหิตกับกลุ่มเซ็นทรัลและศูนย์บริการโลหิตแห่งชาติ สภากาชาดไทย ในภารกิจ “ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในเป้าหมาย 20 ล้านซี.ซี.” ณ จุดรับบริจาคโลหิตที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล 12 สาขา ได้แก่ เซ็นทรัล เวสต์เกต, แจ้งวัฒนะ, บางนา, ชลบุรี, เชียงใหม่ แอร์พอร์ต, พิษณุโลก, นครสวรรค์, ขอนแก่น, หาดใหญ่, นครศรี, ภูเก็ต และโคราช ผู้ร่วมบริจาคจะได้รับ ดีน่า นมถั่วเหลือง สูตรงาดำ 1 แพ็ค (จำกัด 3,000 สิทธิ์ เฉพาะสาขาที่ร่วมรายการ) และยังสามารถร่วมสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ขอพรเพื่อความเป็นสิริมงคลกับเจ้าแม่กวนอิมและเทพเจ้าจากศาลเจ้าชื่อดัง ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล 8 สาขา ได้แก่ เซ็นทรัล พระราม 9, พระราม 3, พระราม 2, เวสต์เกต, แจ้งวัฒนะ, เชียงใหม่ แอร์พอร์ต, เชียงใหม่ และนครสวรรค์
