เมื่อเศรษฐกิจและสังคมยุคใหม่กำลังขับเคลื่อนไปด้วยกระแสบริโภคนิยม ทำให้เราถูกรายล้อมไปด้วยธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มมากมายแถมยังกดสั่งได้รวดเร็วทันใจจากสมาร์ทโฟน กล่าวได้ว่าสมัยนี้ถ้าอยากกินอะไรก็หากินได้อย่างไม่ยากเย็น แต่ความสะดวกสบายที่มากเกินไปนี้กำลังทำให้คนรุ่นใหม่มีความเสี่ยงต่อโรคอ้วนเพิ่มขึ้นกว่าในอดีตหลายเท่าตัว! -SCGC จับมือ ม.มหิดล มุ่งวิจัยเชิงรุก ยกระดับความร่วมมือพัฒนาพอลิเมอร์ชนิดพิเศษที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เมื่อปัญหาโรคอ้วนและภาวะน้ำหนักเกินทวีความรุนแรงจนเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของผู้คน ทำให้องค์การอนามัยโลกกำหนดให้วันที่ 4 มีนาคมของทุกปีเป็น “วันอ้วนโลก (World Obesity Day)” อย่างเป็นทางการ เพื่อยกปัญหานี้ขึ้นเป็นวาระสำคัญระดับโลกและกระตุ้นให้ทุกคนตระหนักถึงภัยจากโรคอ้วน ตลอดจนมีความเข้าใจต่อภาวะแทรกซ้อนและสนับสนุนวิธีการปฏิบัติจริงเพื่อให้ทุกคนบรรลุผลและรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ…