เต็ดตรา แพ้ค เปิดตัวโซลูชันใหม่ในชื่อ “Factory Sustainable Solutions” หรือ “โซลูชันด้านความยั่งยืนสำหรับโรงงาน” นวัตกรรมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการใช้พลังงานและน้ำ รวมไปถึงระบบการทำความสะอาดในไลน์การผลิต หรือ ระบบ cleaning-in-place (CIP) “โซลูชันด้านความยั่งยืนสำหรับโรงงาน” เป็นบริการใหม่ภายใต้กลุ่มผลิตภัณฑ์ด้านความยั่งยืนของเต็ดตรา แพ้ค ที่นำเสนอการบูรณาการนวัตกรรมเทคโนโลยีให้เข้ากับการดำเนินงานของโรงงานผลิตเพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มระดับท้องถิ่นและทั่วโลก ในการเพิ่มประสิทธิภาพของระบบการจัดการพลังงานและทรัพยากร เพื่อช่วยลดต้นทุนการดำเนินงานและบรรลุถึงเป้าหมายด้านความยั่งยืน…
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มนับได้ว่าเป็นหนึ่งในภาคส่วนที่มีความสำคัญที่สุดของประเทศไทย โดยในช่วงก่อนที่เกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 มีสัดส่วนประมาณ 23% ของ GDP และมีมูลค่าราว 2.6 ล้านล้านบาท แม้ว่าจะได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดที่ผ่านมา แต่อุตสาหกรรมก็ยังคงไปได้ดี โดยเฉพาะในส่วนของอาหารและเครื่องดื่มบรรจุหีบห่อ จากการศึกษาของ HKTDC Research พบว่า 91% ของผู้บริโภคชาวไทยวางแผนว่าในอีกสามปีข้างหน้าจะใช้จ่ายในด้านอาหารและเครื่องดื่มเพิ่มมากขึ้นหรือเท่าๆ กับที่ใช้อยู่ในขณะนี้ อาหารเป็นเรื่องสำคัญในชีวิตประจำวันของคนไทย และทวิตเตอร์ก็เป็นที่ที่คนไทยเข้ามาพูดคุยกันทุกเรื่องที่เกี่ยวกับอาหาร ผู้คนบนทวิตเตอร์ให้ความสำคัญกับหัวข้อที่เกี่ยวกับอาหารและมีความสนใจในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มมากกว่าผู้ใช้อินเทอร์เน็ตทั่วไปถึง 15% ทีน่า แปง หัวหน้าฝ่าย Client Solutions ประจำภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของทวิตเตอร์ เปิดเผยถึงพลังของบทสนทนาบนทวิตเตอร์ที่กำลังเติบโตขึ้นเรื่อยๆ ว่า “บทสนทนาเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มบนทวิตเตอร์เกิดขึ้นอยู่ตลอดเวลาและเป็นหัวข้อที่ขับเคลื่อนด้วยความรักที่มีต่อทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับอาหารของชาวไทย…
การนำเทคโนโลยีด้านการปฏิรูปสู่ดิจิทัลมาใช้จะช่วยให้บริษัทที่อยู่ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มพร้อมรับมือกับความท้าทายที่มีมายาวนาน ซึ่งจะให้ประโยชน์อย่างยิ่งในเรื่องกำไร อีกทั้งยังช่วยให้บรรลุเป้าหมายเรื่องความยั่งยืนและความปลอดภัยของพนักงาน แต่ทั้งหมดนี้ล้วนขึ้นอยู่กับการมีทรัพยากรด้านการประมวลผลที่เพียงพอที่ เอดจ์สำหรับอุตสาหกรรม การปฏิรูปทางดิจิทัลเกี่ยวข้องกับการใช้อุปกรณ์ที่ให้ความชาญฉลาด รวมถึงระบบเซ็นเซอร์ในการรวบรวมข้อมูลจากอุปกรณ์ รวมถึงกระบวนการต่างๆ ในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม แนวคิดก็คือการนำประสิทธิภาพใหม่ๆ มาใส่ไว้ในทุกขั้นตอน ตั้งแต่ที่ฟาร์ม และในกระบวนการผลิต ตลอดจนซัพพลายเชน และการส่งของไปยังผู้ค้าปลีก ประโยชน์ของการปฏิรูปสู่ดิจิทัล เมื่อติดตั้งกระบวนการในระบบดิจิทัลได้อย่างมีประสิทธิภาพ ก็จะช่วยให้บริษัทด้านอาหารและเครื่องดื่มรับรู้ได้ถึงประโยชน์สำคัญใน 5 เรื่องต่อไปนี้…